Gården Kanaan - en kilde til mat og kunnskap

På Madagaskar lever 80 % av befolkningen av jordbruk, men manglende tilgang til kunnskap og effektive metoder begrenser avkastningen og livsgrunnlaget. Sennepsfrøskolen ønsker å gjøre noe med dette.

Vi tror på læring gjennom praksis, og siden 2016 har skolen eid og drevet en gård på 100 dekar med mål om å gi elevene både mat og kunnskap. Gården Kanaan sikrer daglige skolemåltider gjennom egen produksjon, samtidig som den fungerer som en praktisk læringsarena i moderne jordbruk. Gården er også en viktig aktør i lokalsamfunnet, og gir sesongbasert arbeid til opptil flere hundre småbønder.

Driften bygger på erfaring fra de veletablerte jordbruksskolene Tombontsoa og Fihaonana, hvor norske agronomer har bidratt med kunnskap og utvikling siden 1980-tallet. Gården er 100 % eid og drevet av Sennepsfrøskolen.

Griseoppdrett skaper inntekter

Skolen driver sitt eget griseoppdrett, som spiller en nøkkelrolle i skolens bærekraftige driftsmodell. Inntekter fra salg går direkte til skolens videre drift.  Dyrene fôres i hovedsak med egenprodusert mais, supplert med nødvendige næringsstoffer, og inngår i en sirkulær økonomi hvor lite går til spille. Griseoppdrettet produserer også verdifull gjødsel, som samles og brukes som gjødsel på åkrene.

Gjennom en systematisk tilnærming arbeider Sennepsfrøskolen for å utvikle et robust og selvbærende jordbruk. Modellen gir elevene mat, kunnskap og fremtidige yrkesmuligheter – samtidig som den styrker skolens økonomiske uavhengighet.